Cristian Mulino

Ciao {name},
oggi, voglio condividere con te un paio di ricette brevi e gustose che ti aiuteranno a mantenere una dieta sana e varia durante questo fine settimana.

🍽 Ecco due ricette vegan sane, bilanciate e veloci per il mese di luglio:

🥗 BUDDHA BOWL VEGANO:
✅ Cuocere il quinoa o il farro secondo le istruzioni sulla confezione 🍚.
✅ Tagliare avocado a fette 🥑, carote a julienne 🥕, cetrioli a dadini 🥒, pomodorini a metà 🍅 e cavolo rosso a strisce sottili 🥬.
✅ Mescolare il quinoa o il farro cotto con le verdure preparate e aggiungere ceci cotti e semi di sesamo.
✅ Condire con una salsa a base di olio d'oliva, succo di limone, senape, aglio in polvere, sale e pepe 🍋.

🌮 TACOS VEGANI CON FUNGHI E SALSA GUACAMOLE:

✅ Tagliare funghi a fette sottili 🍄 e cuocerli in una padella con olio d'oliva, aglio in polvere, paprika, sale e pepe fino a quando sono morbidi.
✅ Riscaldare le tortillas di mais o grano intero in una padella o nel forno 🌽.
✅ Preparare una salsa guacamole schiacciando avocado maturo con succo di limone, cipolla tritata, pomodorini a dadini, coriandolo fresco, sale e pepe 🥑.
✅ Riempire le tortillas con i funghi cotti, la salsa guacamole e aggiungere altri ingredienti come pomodorini a fette, lattuga tritata e peperoncini tagliati a rondelle.

Queste ricette vegan sono veloci da preparare e offrono una combinazione bilanciata di proteine vegetali, carboidrati, grassi sani e verdure per un pasto gustoso e nutriente nel mese di luglio. 🌈🍽

Sperimenta queste ricette durante la settimana e goditi nuovi sapori mentre mantieni una dieta equilibrata e gustosa!

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Buon appetito e continua a prenderti cura del tuo benessere! 💪😊

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Cristian Mulino